Lymf-Detox Sallad

Lymf-Detox Sallad

Tid: 7 minuter | Portioner: 1–2 | Svårighetsgrad: Enkel

Ingredienser:

•        2 stora nävar ruccola + spenat

•        ½ gurka, i skivor eller tärningar

•        2 stjälkar selleri, skivade

•        ½ avokado, i skivor

•        8–10 cherrytomater, halverade

•        2 msk pumpafrön eller solrosfrön

Dressing:

•        1 msk olivolja

•        Saft från ½ citron

•        1 tsk riven färsk ingefära

•        Flingsalt & svartpeppar efter smak

Gör så här:

1.         Skölj och förbered alla grönsaker.

2.         Blanda ruccola, spenat, gurka, selleri och tomater i en skål.

3.         Ringla över dressingen och vänd försiktigt om.

4.         Toppa med advokadoskivor och pumpafrön.

Tips: Massera grönkålen/spenaten lite med citron, så blir det mjukare och godare!

Bra för:

•        Mycket vattenhaltiga grönsaker som stödjer lymfflödet

•        Hälsosamma fetter från avokado som hjälper upptaget av näring

•        Fibrer och antioxidanter som ger renhet åt kroppen och lugn åt knoppen

Perfekt som lunch, middag eller tillsammans med valfri proteinkälla!